Վիտամին B-ով հարուստ մթերքներ

B խմբի վիտամինները ներգրավված են մի շարք նյութափոխանակության գործընթացներում, բայց հատկապես նրանցում, որոնք էներգիա են արտադրում և որոնք պատասխանատու են նյարդային համակարգի լավ գործունեության համար:

B խմբի վիտամինները ակտիվ կերպով մասնակցում են հատկապես նյարդային և իմունային համակարգերում, ինչպես նաև սննդանյութերի յուրացման մեջ` շաքար, սպիտակուցներ, ճարպեր: B խմբի վիտամինների անբավարարությունը կապված է տարբեր խանգարումների հետ ՝ սակավարյունություն, նևրոպաթիա, պսիխոզներ և դեպրեսիա, մաշկի փոփոխություններ:

B խմբի վիտամիններով ամենահարուստ մթերքներն են՝ վարսակը, գարին, ցորենը, ավոկադոն, սաղմոնը, ընկույզը, նուշը, բանանը, սպանախը, ձուն, ձուկը, միսը, լոբին, ձավարեղենի բոլոր տեսակները:

Շատ մարդիկ, հատկապես երեխաները, ովքեր ալերգիկ են այս տեսակի մթերքների նկատմամբ, պետք է իրենց սննդակարգը լրացնեն այն հավելումներով, որոնք դրանք պարունակում են վիտամինների օպտիմալ հարաբերություն՝ օժանդակ տարրերով, մագնեզիումով: